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ハンドドリップレシピ
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コーヒー抽出をシンプルなレシピで。『メソッド50』を紹介!
コーヒーにまつわるテーマを発信する雑誌「STANDART」を読んでいて目に留まったのが「メソッド50」というコーヒーの抽出レシピ。 このレシピ「メソッド50」は、奇跡の一...
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自宅で手軽にハンドドリップを。丸美珈琲店の『ニューウェーブドリップ』を紹介!
私が時折利用している「丸美珈琲店」ではコーヒーを注文するとカウンターでハンドドリップしている様子を見ることができる。 そのとき目にするのは繊細にドリップしてい...
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