Coffee – レシピ ｜ 2023.06.30 美味しい『急冷式』アイスコーヒーの作り方。私のレシピ 夏に近づくにつれて、ホットコーヒーを飲む頻度が減り、反対に氷を目一杯入れてキンキンに冷やしたアイスコーヒーを飲む頻度が増える。 グラスは湯気ではなく汗をか…

Coffee Tools – 抽出器具 ｜ 2023.06.07 お気に入りのコーヒードリッパーを3つ紹介! ドリッパーの選び方も。 コーヒーの淹れ方ってたくさんある。 昔ながらの喫茶店ならネルやサイフォンを使っている姿が見られるし、現在ならエスプレッソメーカーを使って…

Coffee – レシピ ｜ 2023.05.13 夏にぴったり。エスプレッソドリンク『アイスアメリカーノ』の作り方　 夏が近づいてきたということで、手軽に作れるエスプレッソの冷たいドリンクレシピ「アイスアメリカーノ」を紹介。 作り方はとっても簡単。エスプレッ…

夏に近づくにつれて飲む機会が増えるのがアイスドリンク。 私の場合はエスプレッソメーカーも手に入れて、アイス系のアレンジドリンクを飲む機会が増えてきたということでグラスを新調した。 今回紹介するのは、「日常のためのグラス」というコンセプトの…

少し前にお土産としていただいた鎌倉紅谷の「クルミッ子」がとても美味しかったので、今回はお取り寄せ。 クルミッ子は「キャラメル」「くるみ」「バター生地」を組み合わせて作られている鎌倉紅谷の人気商品。 組み合わせからも想像できるように、キャラ…