【レビュー】抽出サポート機能搭載のコーヒースケール『HARIO POLARIS(ハリオポラリス)』

Coffee Tools – 周辺器具｜ 2025.04.17

【レビュー】抽出サポート機能搭載のコーヒースケール『HARIO POLARIS』

HARIOから2024年の夏ごろに新たなスケール「Polaris(ポラリス)」が発売されていた。

私自身はここ数年、タイムモアのスケールにお世話になっていて特に買い替えを検討していたわけではなかったんだけど、職場で使用する機会があったのでせっかくなので紹介を。

昨今のコーヒースケールは、0.1g単位で計量できることやカウントアップタイマー機能はあたりまえに搭載されている。

今回紹介するポラリスにももちろん搭載。

違いといえば、デザイン性やその他機能の充実度だろうか。

抽出の再現性を高めてくれるうれしい機能が搭載されている。

そのあたりをチェックしながら紹介していきます。

Contents

ハリオの新作コーヒースケール – Coffee Scale POLARIS –

さっそく外観から。

カラーはブラックとホワイトの２色展開で、今回の記事ではブラックを紹介します。

最近のコーヒースケールはUSB充電式が一般化している気がするけど、ポラリスは単三型乾電池3本で駆動。主電源はなし。

音のon/offは裏面のボタンで操作できます。

サイズ感は大きすぎず小さすぎず、一般に流通しているスケールと大差ないかと。

参考程度にタイムモアスケールと並べてどうぞ。

ちなみに価格帯もタイムモアと同水準なので、1万円弱でコーヒースケールを探すときはポラリスと合わせてチェックするといいかも。体感的には若干タイムモアの方が感度はいい気がしてます。気にするほどではないけどね。

搭載機能「ポラリスモード」とボタン操作ついて

ボタンは全部で４つ。各ボタンを長押ししたり数回押すことでモード変更や数値の切り替えを行う仕様。

各ボタンの機能をまとめていきます。

このあたりは実際に使っていくことで慣れると思います。

それでは、突然登場した「モード」とはなにかを説明していきます。それと、たくさん表示される数字についても一緒に説明を。

ポラリススケールには「ポラリスモード」と「クラシックモード」の２種類が搭載されている。

ポラリスモードは、下の写真のように５つのセクターに分かれて表示されるモード。

①比率

比率はコーヒーの濃度に大きく影響する要素。コーヒーの粉量を「1」としたときお湯をどれくらい注ぐのか、ということを表している。例えば、1:10に設定したなら粉1gに対してお湯10g注ぐことになる。比率は右側の数字（お湯の量の割合）が大きくなるほどコーヒーの濃度は薄くなる。自分好みの濃度を見つけるのに非常に役立つ。

②パーセント

③総湯量の数字を100%としたとき、現在注いでいる量は何パーセントに当たるのか、つまりは抽出の進行状況を可視化してくれる。例えば、③総湯量が「200」と表示されていたなら、20gお湯を注いだ時②パーセントは「10%」と表示されるし200gお湯を注ぎ切ったなら「100%」と表示される。

4回に分けて注湯するなら25%×4回、5回に分けて注湯するなら20%×5回など、可視化されたことで湯量調整がしやすくなっている。

③総湯量

①比率を設定し、コーヒー粉をセットすると注ぐべき湯量を自動で算出してくれる。例えば比率を1:10に設定し、15gのコーヒー粉をセットすると③総湯量は自動算出で「150」と表示される。つまり、③総湯量に表示された数字に従ってお湯を注げば設定した比率通りに抽出できる。

④カウントアップタイマー

お湯を注ぎ始めてからの時間を計測するための機能。計測にはオートタイマー（重量を感知するとタイマー自動スタート）とマニュアルタイマー（ボタンを押すことでタイマースタート）がある。

⑤重量

重さが表示される。③総湯量に重さが達すると音を鳴らして合図してくれる。

表示される数字が多くて慣れない内はややこしく感じるけど、自分好みの濃度（比率）を一度見つけられると、あとは粉をセットするだけで自動でお湯を何グラム注げばいいのか表示してくれるから美味しいコーヒーを淹れるハードルを下げてくれると思う。あと、中途半端に残ってしまったコーヒー豆を抽出するときとか役立ちそう。「いつもは15gで淹れてるけど、コーヒー豆があと12gしか残ってない。お湯はどれくらい注げばいいんだ？」みたいなときとか役立ちそうな気がしてる。

クラシックモードにすると表示は以下のようになる。