ALL POSTS
-
美味しい『急冷式』アイスコーヒーの作り方。私のレシピ
Coffee - レシピ ｜ 2023.06.30 美味しい『急冷式』アイスコーヒーの作り方。私のレシピ 夏に近づくにつれて、ホットコーヒーを飲む頻度が減り、反対に氷を目一杯入れて... -
お気に入りのコーヒードリッパーを3つ紹介! ドリッパーの選び方も。
Coffee Tools - 抽出器具 ｜ 2023.06.07 お気に入りのコーヒードリッパーを3つ紹介! ドリッパーの選び方も。 コーヒーの淹れ方ってたくさんある。 昔ながらの喫茶店なら... -
食卓に特別感を添えてくれる『Skøn(スコン)』のゴブレットグラス
夏に近づくにつれて飲む機会が増えるのがアイスドリンク。 私の場合はエスプレッソメーカーも手に入れて、アイス系のアレンジドリンクを飲む機会が増えてきたということ... -
自家製キャラメルの甘さとほろ苦さがコーヒーと好相性。鎌倉紅谷の『クルミッ子』
少し前にお土産としていただいた鎌倉紅谷の「クルミッ子」がとても美味しかったので、今回はお取り寄せ。 クルミッ子は「キャラメル」「くるみ」「バター生地」を組み合... -
夏にぴったり。エスプレッソドリンク『アイスアメリカーノ』の作り方
Coffee - レシピ ｜ 2023.05.13 夏にぴったり。エスプレッソドリンク『アイスアメリカーノ』の作り方 夏が近づいてきたということで、手軽に作れるエスプレッソの冷た... -
ラテ好きにおすすめ。なめらかなミルクを作れるミルクフォーマー『Nano Foamer Lithium(ナノフォーマーリチウム)』レビュー
家でカフェラテやカプチーノを作ろうと思って試してみると、意外にも難しいことに気づく。 たった2種類、エスプレッソとミルクを使ったレシピだけどカフェや喫茶店で提... -
余韻が心地よいケニアの深煎り 『豆香洞コーヒー』のコーヒー豆をお取り寄せ！
私は普段から浅煎りのコーヒー豆だけでなく、中煎りでも深煎りでもその時の気分に合わせて幅広く飲んでいる。 そんな中、今回紹介するのは私が気に入っている豆香洞コー... -
家で美味しいカフェラテを。私のレシピを紹介
エスプレッソベースのメニューの中でも、優しい口当たりが人気でカフェや喫茶店で親しまれているカフェラテ。 優しいミルクの甘みの中に、香り豊かなエスプレッソがほの... -
『検証』コーヒー抽出時の抽出量と濃度の関係
コーヒーの味を変える要因はたくさんあって、すでにいくつか過去の記事で紹介してきた。 今回は「抽出量」にフォーカスを当てて検証していく。 私は、自宅でコーヒーを... -
シンプルで機能的。日常使いにおすすめしたいORIGAMIのアロママグ【レビュー】
私が普段使用しているコーヒーカップで一番使用頻度が高いのが今回紹介するORIGAMIのアロママグ。 デザインが気に入っているのもそうだけど、コーヒーの香りを楽しむた... -
コーヒーと一緒にこだわりのチョコレートを。『SATURDAYS（サタデイズ）』札幌のチョコレート専門店
たまの休日には、ちょっと贅沢なチョコレートを。 基本的に私は、仕事の時もリラックスしているときもコーヒーだけで楽しむことが多い。 だからこそ、コーヒーと一緒に...
